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Lay by Kelzinha's Place


Nas mãos das crianças o mundo
vira um conto de fadas,
porque na inocência do sorriso
infantil,tudo é possível,
menos a maldade.
Crianças são anjos,
são pedaços de Deus que caíram
do céu para nos trazer a luz viva
que há de fazer ressuscitar a
verdade que vive escondida
em cada um. De braços abertos
a criança não cultiva inimigos,
sua tristeza é momentânea.
De olhos abertos a criança não
enxerga o feio, o diferente,
apenas aceita o modo de ser de
cada um que lhe dirige o caminho.
De ouvidos atentos a criança
gosta de ouvir tudo como se os
sons se misturassem formando
uma doce vitamina de vozes,
vozes que ela pode imitar,
se inspirar para crescer.
mas a criança sabe no seu
interior o que é o amor
e quer sugá-lo como se fosse
seu único alimento,não lhe dê
uma mamadeira de ódio,
pois com certeza sua
contaminação seria fatal
e inesquecível.
FELIZ DIA DAS CRIANÇAS!
(desconheço o autor)

Senhora Aparecida, o Brasil é vosso!
Rainha do Brasil, abençoai a nossa gente!
Tende compaixão do vosso povo!
Socorrei os pobres!
Consolai os aflitos!
Iluminai os que não têm fé!
Convertei os pecadores!
Curai os nossos enfermos!
Protegei as criancinhas!
Lembrai-vos dos nossos parentes e benfeitores!
Guiai a mocidade!
Guardai nossas famílias!
Visitais os encarcerados!
Norteai os navegantes!
Ajudai os operários!
Orientai o nosso Clero!
Assisti os nossos bispos!
Conservai o Santo Padre!
Defendei a Santa Igreja!
Esclarecei o nosso Governo!
Ouvi os que estão presentes!
Não vos esqueçais dos ausentes!
Paz ao nosso povo!
Tranqüilidade para a nossa terra!
Prosperidade para o Brasil!
Salvação a nossa Pátria!
Senhora Aparecida, o Brasil vos ama, o Brasil em vós confia!
Senhora Aparecida, o Brasil tudo espera de vós!
Senhora Aparecida, o Brasil vos aclama!
Salve, Rainha!
Amém!






OIA O ARRAIÁ DA ANGEL!
VAMU DANÇA PESSOAR!!!





HOJE É DIA DE FESTA CAIPIRA, UAI!
BEM VINDO AO NOSSO ARRAIÁ!
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LOGO ABAIXO VOCÊ ENCONTRA
TRADIÇÕES E RECEITAS JUNINAS
Minha gente eu vim da roça,
Do mato, lá do fundão...
Deixei a minha paioça,
Deixei o meu coração,
A mode de festejá
Meu santo, meu São João!
Virge! Mas quanta festança
Tô vendo aqui no arraiá!
Tem fogueiras e tem dança
E nós pode se alegrá!
Tá ansim de moça bunita,
Com suas saias de chita,
Nas trança um laço de fita
Pro mode os moço pegá.
E os moços? Que buniteza!
Tantos moço bunitão,
Que inté sinto uma agonia,
Ai meu santo, São João,
Aqui no meu coração.
Ói só, tá tudo me oiando,
E com cada zoião
Que inté eu fico vexada
E ponho os óio no chão.
Vou-me embora, minha gente,
Vou-me embora pro sertão,
A sodade tá apertando,
E eu não güento mais não...
Mas antes vamo dançá
Inté a festa acabá!
Autora: Magdalena Léa
Livro: "A Criança Recita"
Super pão de queijo

Ingredientes
½ xícara (chá) óleo
1 xícara (chá) leite
3 ovos
1 colher (chá) sal
200g mussarela ralada
3 xícaras (chá) polvilho doce
1 colher (chá) orégano
1 colher (sopa) fermento em pó
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo Preparo
1. No liquidificador, bata o óleo, o leite,
os ovos e o sal. Adicione a mussarela
ralada e bata mais um pouco.
Despeje em uma vasilha e misture o polvilho
doce e o orégano, mexendo com uma colher.
Incorpore o fermento e mexa mais um pouco.
Em uma fôrma de furo central (24 cm de diâmetro),
untada e polvilhada com queijo parmesão ralado,
coloque a massa.
2. Asse em forno médio pré-aquecido por
cerca de 25 minutos ou até dourar.
Rendimento: 10 porções médias
Tempo Preparo: 20 min + 25 min forno
Bolo cremoso de milho

Ingredientes:
3 espigas grandes de milho verde
3 ovos
1 e ½ xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
50 g de manteiga derretida
¼ de xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Retire com uma faca os grãos
das espigas. Unte com manteiga uma
forma média para bolo com furo no
meio e polvilhe com açúcar.
Aqueça o forno em temperatura alta.
Coloque no liquidificador o leite,
ovos e os grãos de milho. Bata
para que fique bem cremoso.
Adicione o açúcar e a manteiga
derretida, bata por mais 30
segundos e acrescente a farinha
e o sal. Coloque em uma tigela
e acrescente o fermento, misture
com uma colher de pau para
incorporar bem. Despeje na forma
e leve ao forno. Após 20 minutos
diminua a temperatura para média
e asse por mais 30 minutos aproximadamente.

Ingredientes - Maçã do amor:
|
• 1 xícara de água |
|
• 4 xícaras de açúcar |
|
• 8 maçãs firmes |
|
• palitos para sorvete |
|
• 1 colher (sopa) de corante vermelho para alimentos |
|
• 2 colheres (sopa) de glucose de milho |
Lave e seque muito bem as maçãs.
Espete os palitos na parte superior das maçãs,
ao lado do talinho. Unte uma pedra de mármore
ou granito com óleo vegetal.
Prepare a calda misturando bem o açúcar,
água e glucose. Coloque em uma panela
funda e pequena (pode ser em uma leiteira),
tampe e levar ao fogo, fervendo tampada
por 3 minutos. Retire a tampa e ferva por
aproximadamente 10 minutos ou até atingir
a temperatura de 130 graus
(ou ponto de vidro, pode-se testar colocando
algumas gotas da calda em um copo com água gelada).
Retire do fogo e acrescente o corante e balance
levemente a panela para colorir todo a calda.
Coloque a panela com a calda em banho-maria
e mergulhe as maçãs, uma a uma segurando-as
pelos palitos. Levante e deixe escorrer o excesso,
coloque para esfriar sobre uma pia de mármore untada.
Deixe esfriar completamente.
Assim surgiu a Festa de São João

Dizem que Santa Isabel era muito amiga
de Nossa Senhora e, por isso, costumavam
visitar-se. Uma tarde, Santa Isabel foi
à casa de Nossa Senhora e aproveitou para
contar-lhe que, dentro de algum tempo,
iria nascer seu filho, que
se chamaria João Batista.
Nossa Senhora, então, perguntou-lhe:
- Como poderei saber do nascimento do garoto?
- Acenderei uma fogueira bem grande;
assim você de longe poderá vê-la
e saberá que Joãozinho nasceu.
Mandarei, também, erguer um mastro,
com uma boneca sobre ele.
Santa Isabel cumpriu a promessa.
Um dia, Nossa Senhora viu,
ao longe, uma fumacinha e
depois umas chamas bem vermelhas.
Dirigiu-se para a casa de Isabel e
encontrou o menino João Batista,
que mais tarde seria um dos santos
mais importantes da religião católica.
Isso se deu no dia vinte e quatro de junho.
Começou, assim, a ser festejado
São João com mastro, e fogueira e
outras coisas bonitas como:
foguetes, balões, danças, etc…
E, por falar nisso, também gostaria
de contar porque existem essas
bombas para alegrar os festejos de São João.
Pois bem, antes de São João nascer,
seu pai, São Zacarias, andava muito
triste, porque não tinha um
filhinho para brincar.
Certa vez, apareceu-lhe um anjo
de asas coloridas, todo iluminado
por uma luz misteriosa e
anunciou que Zacarias ia ser pai.
A sua alegria foi tão grande que
Zacarias perdeu a voz,
emudeceu até o filho nascer.
No dia do nascimento, mostraram-lhe
o menino e perguntaram como
desejava que se chamasse.
Zacarias fez grande esforço e,
por fim, conseguiu dizer:
- João!
Desse instante em diante,
Zacarias voltou a falar.
Todos ficaram alegres e foi um
barulhão enorme. Eram vivas para todos os lados.
Lá estava o velho Zacarias, olhando,
orgulhoso, o filhinho lindo que tinha…
Foi então que inventaram as bombinhas
de fazer barulho, tão apreciadas
pelas crianças, durante os festejos juninos.
Festa Junina - Arraial Light
Quentão Sem Alcool
4 xíc. (chá) de água
4 xíc. (chá) de suco de maçã light
3 rodelas médias de limão
Casca de 1/2 laranja
6 rodelas finas de gengibre fresco
1 canela em pau
3 anizes-estrelados
4 cravos-da-índia
1 col. (sopa) de adoçante culinário
Modo de fazer:
Em uma panela, coloque a água,
o suco de maçã, o limão, a casca de
laranja e as especiarias. Ferva por 7 minutos,
acrescente o adoçante e sirva quente.
Rendimento: 12 copinhos (60 ml)
Calorias por porção:
20 (o tradicional tem 120 calorias)
Paçoca
4 col. (sopa) de leite em pó desnatado
6 col. (sopa) de amendoim sem casca torrado
1 xíc. (chá) de proteina de soja
texturizada torrada
4 col. (sopa) de adoçante culinário
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no processador
(ou no liquidificador) até formar uma farofa.
Guarde em um pote com tampa.
Na hora de servir, coloque a paçoca em
canudos de papel colorido.
Rendimento: 18 col. (sopa)
Calorias por porção:
26 (a tradicional tem 130 calorias)
Canjica
1 1/2 xíc. (chá) de canjica
4 xic. (chá) de água
2 xíc. (chá) de água-de-coco
2 pedaços de canela em pau
4 col. (sobremesa) de adoçante culinário
4 xic. (chá) de leite desnatado
5 col. (sopa) de coco ralado light
Modo de fazer:
Deixe a canjica de molho em água
por 8 horas. Escorra, coloque na panela de
pressão e acrescente a água,
a água de coco, a canela e 1 colher do adoçante.
Leve ao fogo, espere a panela pegar
pressão e deixe cozinhar por 15 minutos.
Abra a panela, acrescente o restante do
adoçante, o leite e o coco ralado.
Ferva por mais 5 minutos.
Tampe a panela e deixe esfriar.
Sirva com canela em pó
(ou 1 colher de sopa da paçoca).
Rendimento: 10 xícaras (150 ml)
Calorias por porção:
90 (a tradicional tem 270)
Bolo de Fubá
4 claras em neve
4 gemas
1 xíc. (chá) de adoçante culinário
4 col. (sopa) de margarina light
3/4 de xíc. (chá) de farinha de trigo
3/4 de xíc. (chá) de fubá
1 col. (sopa) de fermento em pó
3/4 de xíc. (chá) de leite desnatado
2 col. (sopa) de requeijão light
1 col. (sopa) de sementes de erva-doce
Modo de fazer:
Bata na batedeira as gemas com o adoçante
e a margarina. Desligue o aparelho e
misture delicadamente a farinha, o fubá
e o fermento peneirados e o leite.
Acrescente as claras em neve,
o requeijão e a erva-doce. Coloque
em uma fôrma untada com margarina
light e leve ao forno preaquecido a
180º C durante 45 minutos, aproximadamente.
Espere esfriar um pouco, desenforme
e polvilhe canela em pó (opcional).
Rendimento: 16 fatias
Calorias por porção:
118 (o tradicional tem 354 calorias)
Curau
4 xíc. (chá) de leite desnatado
2 latas de milho escorrido
6 col. (sopa) de adoçante culinário
1 col. (sopa) de margarina light
1 col. (sopa) de maisena
1 col. (café) de essência de baunilha
1 col. (sobremesa) de canela
Modo
Bata no liquidificador o leite, o milho,
o adoçante, a margarina e a maisena.
Passe pela peneira e coloque numa panela antiaderente.
Leve ao fogo médio e mexa até ficar um creme grosso.
Acrescente a baunilha e distribua em taças
e polvilhe com a canela. Deixe esfriar.
Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
Rendimento: 12 taças (100 ml)
Calorias por porção:
60 (o tradicional tem 240 calorias)
As Tradições e Costumes Juninos


SÃO JOÃO
São João Batista ,filho do Sacerdote
Zacarias e de Isabel - Prima de Nossa Senhora .
Nasceu na Cidade de Judá .
Chamaram-no "Batista" porque
batizou Cristo, e o "Percussor" porque
pregou imediatamente antes de Jesus
Cristo , o anunciando.São João é o santo
mais festejado. No dia 24 de junho sua Festa
é comemorada com muito Forró , tal fato faz
com que seja conhecido como " Santo
Festeiro ". No nordeste acontecem várias
festas em sua homenagem. Possui fama de
santo casamenteiro e de ter o poder de
encontrar objetos perdidos; além de ser o
protetor dos casados e enfermos
principalmente, no que se refere a dor de
cabeça e de garganta. É só pedir com fé, que
ele atende. São João é festejado com os
símbolos que evocam o seu nascimento :
fogueira, mastro, fogos, capelinha, palha
e manjericão.As Pessoas Soltam Fogos de
Artifícios ,pois segundo a lenda ,estes Fogos
servem para "acordar São João", daí muitas
pessoas ao soltar os Fogos gritam: "Acorda
São João !!!"O formato de sua fogueira é de
uma pirâmide com a base arredondada.


Pai
Pode ser que daqui algum tempo
Haja tempo pra gente ser mais
Muito mais que dois grandes amigos
Pai e filho talvez

Pai
Pode ser que dai você sinta
Qualquer coisa entre esses 20 ou 30
Longos anos em busca de Paz

Pai
Pode crer eu estou bem
Eu vou indo
Estou tentando, vivendo e pedindo
Com loucura pra você renascer

Pai
Eu não faço questão de ser tudo
Só não quero e não vou ficar mudo
Pra falar de amor pra você

Pai
Senta aqui que o jantar está na mesa
Fala um pouco tua voz tá tão presa
Nos ensine esse jogo da vida
Onde a vida só paga pra ver

Pai
Me perdoe essa insegurança
É que eu não sou mais uma criança
Que um dia morrendo de medo
Nos teus braços você fez segredo
Nos teus passos você foi mais eu

Pai
Eu cresci e não houve outro jeito
Quero só recostar no teu peito
Prá pedir pra você ir lá em casa
E brincar de vovô com meu filho
No tapete da sala de estar

Pai
Você foi meu herói meu bandido
Hoje é mais, muito mais que um amigo
Nem você, nem ninguém está sozinho
Você faz parte deste caminho
Que hoje eu sigo em Paz
Pai , Pai , Pai
Pai
(Fábio Júnior)

*24/06/1916 +20/05/1994

Oração à Nossa Senhora de Fátima

Santíssima Virgem, que nos montes de Fátima vos dignastes revelar aos três pastorinhos os tesouros das graças que podemos alcançar, rezando o santo rosário, ajudai-nos a apreciar sempre mais esta santa oração, a fim de que, meditando os mistérios da nossa redenção, alcancemos as graças que insis-tentemente vos pedimos(pedir a graça).

Ó meu bom Jesus, perdoai-nos, livrai-nos do fogo do inferno, levai as almas todas para o céu e socorrei principalmente as que mais precisarem. Nossa Senhora de Fátima rogai por nós.

Rezar 1 dezena de Ave Maria em saudação a Nossa Senhora .


Mãe, hoje quero dizer-lhe um segredo muito especial: eu a adoro!
Eu sei também que, de seu coração,
brota sempre um gesto novo de amor e carinho!
Você é capaz de esquecer o sofrimento e a dor para me ver feliz!
Mãe! Presente de Deus para minha vida!
Mãe, recebe hoje meu abraço e todo o meu carinho!
E, agora, gostaria que o meu agradecimento
soasse mais forte do que todos os dias,
porque hoje,
mãe, é o seu dia!

Autora Celina H. Weschenfelder
MÃE...

Não só hoje, mas todos os dias
Penso em ti com meu carinho
Ao ver-me forte cheio de vida
Devo a ti que me guiaste
Deu-me a vida
Ensinou-me a vivê-la
Dos problemas resolvê-los
Dos medos me deste as mãos
Fazendo calmo meu coração.
Muitas vezes
Não só Mãe foste pra mim
Pai, amigo, irmão, companheira das brincadeiras.
Sempre davas um jeitinho
De poder me acompanhar.
Segurou as minhas mãos
Me mostrando o caminho a seguir
Hoje sei como sofreste
Quando enfim soltou-me as mãos
Para que eu seguisse em frente.
Hoje sei
Que aplaude meus sucessos
Se entristece com meu pranto
Sei também que sempre estás
Braços abertos a me esperar.
Quero hoje minha Mãe
Te dizer de coração
Peço a Deus que te abençoe
Sempre em minha oração
E te abraço hoje e sempre
Com muito Amor e Gratidão.
Autora: Thais S. Francisco